在回答这个问题之前，我们需要了解中级厨师证的含义以及它所代表的技能水平，中级厨师证是一种专业资格证书，通常由烹饪学校或相关机构颁发，以证明持证人在烹饪技能和知识方面达到了一定的水平，这个证书对于那些希望在餐饮行业发展的人来说非常重要，因为它可以提高他们的就业机会和薪资待遇。

关于中级厨师证的年龄要求，这主要取决于你所在国家或地区的相关规定，在某些国家，比如美国，没有明确的年龄限制来参加中级厨师证考试，在美国，想要获得中级厨师证的人需要先获得初级厨师证，而这通常需要一定的烹饪经验和教育背景，通常情况下，想要获得中级厨师证的人至少需要年满18岁或者已经有一定的烹饪经验。

在其他国家，如中国、英国等，可能会有更严格的年龄限制，在中国，想要参加中级厨师证考试的人需要年满20岁，这是因为在中国，厨师职业被认为是一项需要长时间学习和实践的技能，所以对年龄有一定的要求。

关于中级厨师证的年龄要求因国家和地区而异，在决定是否要参加考试之前，建议你查阅当地的相关法规和政策，以确保自己符合报名条件，即使没有达到最低年龄要求，如果你对烹饪充满热情并且愿意投入时间和精力去学习，你仍然可以尝试参加中级厨师证考试，毕竟，年龄并不是衡量一个人是否具备某种技能的标准，最重要的是你的实际能力和对烹饪的热情。