图书介绍
水产动物营养与饲料学 第2版pdf电子书版本下载
- 麦康森主编 著
- 出版社： 北京：中国农业出版社
- ISBN：7109162730
- 出版时间：2011
- 标注页数：327页
- 文件大小：68MB
- 文件页数：342页
- 主题词：
PDF下载
图书目录
绪论1
第一节 水产动物营养与饲料学研究的对象和目的1
第二节 饲料工业在国民经济中的地位和作用1
第三节 饲料工业的发展概况和发展前景2
第四节 水生动物与畜禽营养学特征的异同7
第五节 本课程的性质、地位和任务8
复习题9
第一章 水产动物营养学原理10
第一节 蛋白质营养10
第二节 糖类营养28
第三节 脂类营养41
第四节 能量营养53
第五节 维生素营养66
第六节 矿物质营养87
第七节 营养物质间的相互作用99
复习题105
第二章 水产动物繁殖期的营养108
第一节 亲体的营养108
第二节 幼苗的营养119
复习题127
第三章 鱼、虾类的摄食与消化吸收128
第一节 鱼、虾类的摄食128
第二节 鱼类的消化系统及消化酶130
第三节 甲壳动物的消化系统和消化酶133
第四节 鱼、虾类对营养物质的消化吸收136
第五节 消化率137
复习题142
第四章 营养与水产动物的健康143
第一节 概述143
第二节 脂肪酸与水产动物的免疫力和抗病力146
第三节 维生素、微量元素与水产动物的免疫力和抗病力148
第四节 水产动物的免疫刺激物质152
第五节 饲料源性有害物质与水产动物健康156
第六节 投饲策略与水产动物健康163
复习题165
第五章 水产动物营养研究方法166
第一节 消化生理研究方法166
第二节 饲养试验研究方法171
第三节 能量学研究方法188
第四节 营养免疫学研究方法197
第五节 分子营养学研究方法201
复习题212
第六章 渔用配合饲料原料214
第一节 饲料和饲料原料的概念及分类214
第二节 蛋白质饲料216
第三节 能量饲料229
第四节 粗饲料、青绿饲料231
第五节 饲料源开发的意义与技术232
复习题234
第七章 渔用配合饲料添加剂235
第一节 概述235
第二节 营养性饲料添加剂238
第三节 非营养性饲料添加剂243
复习题247
第八章 饲料配方的设计与加工248
第一节 配合饲料的定义和分类248
第二节 配合饲料配方的设计251
第三节 配合饲料的加工工艺与设备256
第四节 水产动物的营养需求和饲料配方264
复习题270
第九章 渔用配合饲料的质量管理与评价271
第一节 渔用配合饲料的质量管理271
第二节 渔用配合饲料的贮藏与保管274
第三节 渔用配合饲料质量评定方法277
复习题279
第十章 投饲技术280
第一节 投饲量280
第二节 养鱼投饲技术282
第三节 养虾投饲技术289
第四节 自动投饲机简介291
复习题293
实验294
实验一 鱼类饲料的总消化率及其蛋白质消化率的测定294
实验二 渔用配合饲料配方的电脑设计296
实验三 用RT-PCR技术检测特异性mRNA300
索引303
主要参考文献312