图书介绍

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图书目录

1 不同生理状况下的营养保健1

1.1 孕妇的营养保健1

1.2 乳母的营养保健12

1.3 婴儿的营养保健19

1.4 幼儿的营养保健24

1.5 学龄儿童及青少年的营养保健29

1.6 成年人的营养保健35

1.7 老年人的营养保健38

2 消化道疾病的营养治疗42

2.1 急、慢性胃炎的营养治疗42

2.2 溃疡病的营养治疗46

2.3 急、慢性腹泻的营养治疗53

2.4 便秘的营养治疗56

3 肝、胆、胰疾病的营养治疗61

3.1 肝炎、肝硬化、肝昏迷的营养治疗61

3.2 胆囊炎、胆石症的营养治疗71

3.3 急、慢性胰腺炎的营养治疗75

4 心血管疾病的营养治疗81

4.1 冠心病的营养治疗81

4.2 高血压的营养治疗86

4.3 高血脂症的营养治疗90

5 肾脏疾病的营养治疗94

5.1 急、慢性肾炎的营养治疗94

5.2 肾病综合征的营养治疗100

5.3 急、慢性肾衰及透析时的营养治疗105

6.1 糠尿病的病理概要114

6 糖尿病的营养治疗114

6.2 Ⅱ型糖尿病的营养治疗原则116

6.3 Ⅱ型糠尿病的饮食计算119

6.4 Ⅱ型糠尿病的饮食分型及食谱举例123

6.5 Ⅱ型糠尿病的食品交换份法131

6.6 Ⅱ型糖尿病饮食注意事项139

6.7 Ⅱ型糖尿病的食疗方剂141

7 痛风病的营养治疗143

8 甲状腺功能亢进症的营养治疗146

9 脑血管病的营养治疗150

10 缺铁性贫血的营养治疗155

11 伤寒病的营养治疗160

12 肝豆状核变性的营养治疗163

13 铅中毒的营养治疗166

14 慢性支气管炎的营养治疗170

15 肿瘤的饮食预防及治疗173

16 外科患者的营养治疗177

16.1 外科手术前后的营养治疗177

16.2 骨折的营养治疗179

16.3 烧伤的营养治疗184

17 小儿疾病的营养治疗193

17.1 小儿佝偻病的营养治疗193

17.2 小儿上呼吸道感染的营养治疗195

18 肥胖病的营养治疗197

19 健美皮肤膳食203

附录206