图书介绍

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图书目录

一、谷物类食品1

1．大米1

2．大麦3

3．小米4

4．小麦5

5．玉米6

6．荞麦8

7．黄米9

8．糯米10

9．高粱米11

10．薏苡仁12

二、豆类及其制品14

1．刀豆14

2．黄豆15

3．蚕豆16

4．豇豆17

5．绿豆18

6．豌豆20

7．黑豆21

8．豆浆22

9．豆腐23

10．豆腐皮24

11．豆腐干25

12．豆腐脑25

13．黄豆芽26

14．红小豆27

1．鸡蛋29

三、蛋类及其制品29

2．鸭蛋31

3．松花蛋32

4．鸡蛋黄粉33

四、奶和乳制品类34

1．人乳34

2．牛乳35

3．羊乳36

4．马乳37

5．酸乳38

6．冰淇淋39

五、蔬菜类41

1．土豆41

2．木耳42

3．山药44

4．芋头45

5．茄子46

6．油菜47

7．芹菜48

8．香菜49

9．菠菜50

10．茼蒿51

11．芸豆52

12．扁豆53

13．葱头54

14．韭菜56

15．香椿57

16．莴苣58

17．萝卜59

18．竹笋60

19．甘薯61

20．番茄63

21．青椒64

22．辣椒65

23．苦菜66

24．猴头菇67

25．蕨菜68

26．莼菜69

27．冬瓜70

28．苦瓜71

29．黄瓜72

30．南瓜73

31．丝瓜74

32．草菇75

33．平菇76

34．蘑菇77

35．香菇79

36．菜花80

37．发菜81

38．银耳82

39．百合83

40．芦笋84

41．春笋85

42．魔芋86

43．莲藕87

44．蕹菜88

45．蔓菁89

46．薤白90

47．榨菜91

48．荠菜92

49．苋菜93

50．茭白94

51．生菜95

52．慈菇96

53．荆芥97

54．甜菜98

55．蒜薹99

56．苜蓿99

57．大白菜100

58．小白菜101

59．木耳菜102

60．胡萝卜103

61．黄花菜104

62．雪里蕻106

63．西葫芦107

64．马齿苋107

65．马兰头108

66．仙人掌109

67．葫芦瓜110

68．佛手瓜111

六、水果类113

1．桃113

2．杏114

3．梨115

4．枣116

5．李子118

6．柿子119

7．杨梅120

8．苹果121

9．橘子123

10．柑子124

11．香蕉125

12．荔枝126

13．枇杷127

14．菠萝128

15．樱桃129

16．葡萄130

17．甘蔗132

18．西瓜133

19．木瓜134

20．甜瓜135

21．梅子136

22．荸荠137

23．沙果138

24．山楂138

25．桑葚140

26．海棠141

27．石榴141

28．草莓142

29．金橘143

30．柚子144

31．龙眼145

32．芒果146

33．柠檬147

34．橄榄148

35．槟榔149

36．银杏150

37．枸杞151

38．无花果153

39．猕猴桃154

40．哈密瓜155

41．番木瓜156

42．番石榴157

43．罗汉果158

44．菠萝蜜159

七、干果类160

1．杏仁160

2．核桃161

3．花生162

4．芝麻164

5．栗子165

6．松子166

7．香榧167

8．榛子168

9．莲子169

10．芡实170

11．葵花子171

12．西瓜子172

13．南瓜子173

1．虾175

八、水产品类175

2．海马176

3．蚶子177

4．海参178

5．海带179

6．海蜇180

7．牡蛎181

9．文蛤182

8．海胆182

10．螃蟹183

11．螺类184

12．龙虾186

13．干贝187

14．青蛙188

15．紫菜189

16．淡菜190

17．琼脂191

18．鱼翅192

19．甲鱼193

20．鱼鳔194

21．鳗鲡194

22．泥鳅195

23．鳟鱼196

24．鲮鱼197

25．鲳鱼198

26．鱿鱼199

27．鳙鱼200

28．蚬子201

29．鲈鱼202

30．鲤鱼203

31．带鱼204

32．白鲢205

33．鲫鱼206

34．青鱼207

35．黑鱼208

36．鳝鱼209

37．鲨鱼210

38．草鱼210

39．鳕鱼211

40．鲇鱼212

41．鲍鱼213

42．银鱼214

43．蛏子215

45．鳜鱼216

44．鲥鱼216

46．章鱼217

47．鲂鱼218

48．乌贼鱼219

49．黄花鱼219

50．黄鲴鱼220

51．白短221

52．黄颡鱼222

53．海蒿子222

54．凤尾鱼223

55．梭子鱼224

56．比目鱼225

57．青花鱼225

58．鳓鱼226

59．大马哈鱼227

60．绿鳍马面鲀228

九、畜、禽、兽、虫、肉类食品1．猪肉230

2．猪肝231

3．猪蹄232

4．猪肚233

5．猪肠234

6．猪皮235

7．猪肾236

8．猪血237

9．羊肉238

10．羊肾239

11．羊肚240

12．牛肉241

13．马肉242

14．驴肉243

15．狗肉244

16．鹿肉245

17．兔肉246

18．鸡肉247

19．鸭肉248

20．鹅肉249

21．鸽肉250

22．蛇肉251

23．鼠肉252

24．火鸡253

25．燕窝254

26．蚯蚓255

27．蛤蚧255

28．蚕蛹256

29．蝗虫257

30．蝎子257

31．胎盘258

32．斑鸠肉259

33．鹌鹑肉260

34．骆驼肉261

十、酒与其他饮料类262

1．白酒262

2．黄酒263

3．啤酒264

4．葡萄酒265

6．咖啡267

1．酱269

十一、调味品与植物油类269

2．醋270

3．食盐271

4．酱油272

5．豆豉273

7．砂仁275

8．花椒276

9．大葱277

10．生姜278

12．胡椒281

13．味精282

14．丁香283

16．饴糖285

17．蜂蜜286

18．大茴香287

19．小茴香288

20．白砂糖289

21．赤砂糖290

22．香油291

23．猪油292

24．豆油292

25．奶油293

26．花生油294

27．菜籽油294

28．色拉油295

29．棉籽油296

30．橄榄油296

31．葵花籽油297