厨师证名称等级划分标准是由国家劳动和社会保障部制定的，用于规范厨师的职业资格认证，这个标准主要依据厨师的技能水平、工作经验和专业知识进行划分，以确保厨师具备一定的专业素质和技能。
根据厨师证名称等级划分标准，厨师证分为五个等级，分别是初级厨师证、中级厨师证、高级厨师证、技师级厨师证和高级技师级厨师证，每个等级的厨师证都有相应的要求和标准，如下：
1、初级厨师证：初级厨师证主要针对刚入行的厨师，要求具备一定的基本烹饪技能和知识，获得初级厨师证的厨师需要掌握基本的烹饪方法，如炒、煮、炖、蒸等，以及一些常见的菜品制作。
2、中级厨师证：中级厨师证要求厨师具备较高的烹饪技能和知识，能够独立完成各种菜品的制作，获得中级厨师证的厨师需要掌握更多的烹饪技巧，如刀工、火候、调料搭配等，并有一定的菜品创新能力。
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3、高级厨师证：高级厨师证是厨师职业资格证书中的最高级别，要求厨师具备丰富的烹饪经验和高超的烹饪技艺，获得高级厨师证的厨师需要熟练掌握各种烹饪方法，能够独立设计菜品，并具备一定的教学和管理能力。
4、技师级厨师证：技师级厨师证是针对具备一定教学和管理能力的厨师设置的，要求厨师不仅具备高级厨师的技能水平，还需要具备一定的教学和管理能力，获得技师级厨师证的厨师可以担任厨师长、培训师等职务。
5、高级技师级厨师证：高级技师级厨师证是厨师职业资格证书中的最高级别，要求厨师具备非常高的烹饪技艺和丰富的教学经验，获得高级技师级厨师证的厨师可以担任烹饪学院的教授、烹饪比赛的评委等职务。
厨师证名称等级划分标准是根据厨师的技能水平、工作经验和专业知识进行划分的，旨在确保厨师具备一定的专业素质和技能，通过获得不同等级的厨师证，厨师可以在职业生涯中获得更好的发展机会和更高的职位。