中国营养师学院专业是营养学的核心部分，它涵盖了营养学、公共卫生、社会学、经济学、法律学等多个学科，可以为学生提供营养师和营养科学家的培训课程。目前，在中国，有不少本科大学都开设了营养师专业的课程。下面，就来讲讲这些本科大学有哪些：一、华东师范大学华东师范大学是一所位于上海的具有世界级影响力的综合性研究型大学，其营养与食品科学学院拥有“营养学”、“食品科学”、“生物技术”3个本科专业，其中营养学专业是营养师培训课程的主要领域，可以为学生提供有关营养学原理和营养学实践的学习和研究。二、上海交通大学上海交通大学是一所位于上海的国家重点大学，其营养与食品学院开设了“营养学”专业，专业课程涵盖了营养学、饮食营养学、食品加工工程学，等等，可以为学生提供专业性的营养师培训课程。三、北京大学北京大学是中国著名的综合性研究型大学，其营养与食品学院开设了“营养学”专业，专业课程涵盖了营养学、营养保健学、维生素营养学、粮食学、营养检测学等，可以为学生提供专业性的营养师培训课程。四、清华大学清华大学是一所位于北京的国家重点大学，其营养与食品学院开设了“营养学”专业，专业课程涵盖了营养学、营养保健学、营养病理学、粮食学、营养检测学，等等，可以为学生提供专业性的营养师培训课程。五、复旦大学复旦大学是一所位于上海的国家重点大学，其营养与食品学院开设了“营养学”专业，专业课程涵盖了营养学、营养保健学、营养病理学、维生素营养学、营养检测学，等等，可以为学生提供专业性的营养师培训课程。六、南京大学南京大学是一所位于江苏省的国家重点大学，其营养与食品学院开设了“营养学”专业，专业课程涵盖了营养学、营养保健学、维生素营养学、食品科学，等等，可以为学生提供专业性的营养师培训课程。上面就是目前在中国开设营养师专业课程的本科大学，其中包括华东师范大学、上海交通大学、北京大学、清华大学、复旦大学、南京大学等。营养师专业的课程，既包括营养学的理论知识，也包括营养科学实践的实践经验，可以为学生提供全面的营养师培训。