食品营养学是研究食物中营养成分对人体健康的影响以及人体对营养物质的需求、摄取、消化、吸收、利用和排泄等过程的科学，杨滨教授是中国食品营养学的领军人物，他的研究领域主要集中在食品营养与健康、食品生物技术、食品化学等方面。

杨滨教授在食品营养学的研究上，始终坚持以人民健康为中心，以提高人民群众的营养健康水平为目标，积极推动食品营养学的发展，他提出了“营养平衡、健康生活”的理念，强调食品营养学的重要性，倡导科学合理的饮食方式，为我国的食品营养学研究和实践做出了重要贡献。

在食品营养与健康方面，杨滨教授进行了深入研究，他认为，食品营养与健康是密切相关的，合理的饮食可以预防和治疗各种疾病，提高生活质量，他提出了“营养平衡、健康生活”的理念，强调食品营养学的重要性，倡导科学合理的饮食方式。

在食品生物技术方面，杨滨教授也有着深入的研究，他认为，食品生物技术是食品科学的重要组成部分，是提高食品质量、增加食品种类、满足人们多样化需求的重要手段，他在这方面的研究，为我国的食品生物技术发展提供了重要的理论支持。

在食品化学方面，杨滨教授的研究也非常深入，他认为，食品化学是食品科学的基础，是研究食品中营养成分、食品添加剂、食品污染物等的重要手段，他在这方面的研究，为我国的食品化学发展提供了重要的理论支持。

杨滨教授的食品营养学研究，为我国的食品安全、食品质量和人民健康做出了重要贡献，他的研究成果，不仅丰富了食品营养学的理论体系，也为我国的食品科学研究和实践提供了重要的理论指导。