公共营养师和膳食营养师都是专业营养师，他们都可以为人们提供营养建议，但是他们在职责和专业领域上有很大的不同。首先，他们的职责不同。公共营养师主要负责研究、收集、分析和评估食物营养组成、广泛的营养干预和食物系统的健康影响，以及社会、文化和经济因素对食物消费的影响。膳食营养师主要负责根据患者的特殊情况，设计个性化的饮食方案，帮助患者改善营养状况，提高健康水平。其次，他们的专业领域也不同。公共营养师主要从事食物系统分析，研究食品营养成分的变化，以及食物安全和营养干预措施的设计与评估。而膳食营养师则专注于个体的饮食需求，为患者提供个性化的饮食指导，以改善患者的营养状况，促进健康。此外，公共营养师和膳食营养师也有所不同的培训要求。公共营养师必须掌握食品科学、营养学、公共卫生、社会学和经济学等方面的知识，而膳食营养师则需要掌握营养学、病理生理学、饮食学等相关知识。总之，公共营养师和膳食营养师都是专业的营养师，但是他们的职责和专业领域都不同，培训要求也有所不同。在选择时，应根据自身的情况和需求，选择最合适的营养师。