营养，是维持生命、保持健康的重要因素，在我们的日常生活中，饮食是我们获取营养的主要途径，面对琳琅满目的食物，我们应该如何选择，才能确保自己摄入足够的营养呢？这就需要我们学习一些基本的营养知识，就让我们跟着峰峰一起来学习营养吧。

我们需要了解的是，人体需要的营养素主要有六大类：碳水化合物、脂肪、蛋白质、维生素、矿物质和水，这六大类营养素在人体中都有其独特的作用，缺一不可。

碳水化合物，是人体的主要能量来源，我们日常吃的米饭、面食、土豆等都富含碳水化合物，过多的碳水化合物摄入会导致体重增加，我们要适量摄入。

脂肪，虽然一直被人们视为“坏东西”，但实际上，适量的脂肪对人体是必需的，它能提供能量，保护我们的内脏，还能帮助我们吸收脂溶性维生素，我们应该选择健康的脂肪，如鱼油、坚果等，避免过多摄入饱和脂肪和反式脂肪。

蛋白质，是构成人体细胞和组织的重要物质，我们日常吃的肉类、豆类、奶制品等都富含蛋白质，蛋白质的摄入量应该根据个人的身体状况和活动量来定。

维生素和矿物质，虽然人体只需要很小的量，但它们的作用却不可忽视，它们能保证人体的正常生理功能，提高免疫力，我们应该通过吃各种颜色的蔬菜和水果来获取维生素和矿物质。

水，是生命的源泉，人体70%以上的体重都是水，我们每天都需要喝足够的水，以保持身体的水分平衡。

我们应该做到饮食均衡，多吃蔬菜水果，少吃油腻和甜食，适量摄入各种营养素，我们还应该养成良好的生活习惯，如定时定量吃饭，保证充足的睡眠，适当运动等，这样才能真正做到营养均衡，身体健康。