中医学是一门研究人体生理、病理、疾病的预防和治疗方法的科学，它以整体观念和辨证论治为基本原则，强调人体与自然环境的和谐关系，而营养学则是研究食物和营养在生物体内如何被消化、吸收、转化、利用和排泄，以及它们对生物体健康和疾病的影响的科学。

中医学和营养学虽然属于不同的学科领域，但两者之间有着密切的联系，中医理论中的“药食同源”理念，即认为食物和药物都是来源于自然界，都有其特定的性质和作用，可以用于防治疾病，这一理念与现代营养学的“食物是最好的药物”观点相吻合，中医强调饮食调养，认为合理的饮食可以调整人体的阴阳平衡，增强体质，预防疾病，这与现代营养学的观点也是一致的。

对于中医学专业的学生来说，跨考营养学不仅可以拓宽知识面，提高自身的综合素质，还可以为自己的专业学习和发展提供更多的可能性，他们可以利用自己的专业知识，研究和开发具有中医特色的营养食品，以满足市场的需求；他们也可以将自己的专业知识应用到临床实践中，为患者提供更加全面和个性化的营养治疗方案。

跨考营养学也面临着一些挑战，营养学是一门实践性很强的学科，需要大量的实验操作和数据分析能力，这对于中医学专业的学生来说，可能需要花费更多的时间和精力来学习和掌握，营养学的研究方法和理论体系与中医学有很大的不同，需要学生具备较强的学习能力和适应能力。