养生学营养学课程是一门研究食物与人体健康之间关系的学科，它主要探讨了食物的营养成分如何影响人体的生长、发育、生理功能和疾病预防等方面的问题，这门课程的目标是帮助学生了解食物的营养价值，掌握合理的饮食原则，从而维持和提高身体健康。

养生学营养学课程的内容主要包括以下几个方面：

1、营养素的分类和功能：课程首先介绍了人体所需的六大营养素，包括碳水化合物、脂肪、蛋白质、维生素、矿物质和水，每种营养素都有其特定的功能，如提供能量、维持生命活动、促进生长发育等。

2、食物的营养成分：课程详细介绍了各种常见食物的营养成分，包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等，学生可以通过学习这些内容，了解不同食物的营养价值，从而制定合理的饮食计划。

3、饮食平衡：课程强调了饮食平衡的重要性，指出只有摄入均衡的营养，才能保证身体健康，课程还介绍了如何根据个人的身体状况和生活习惯，制定合理的饮食计划。

4、营养与疾病：课程探讨了营养与疾病之间的关系，指出营养不良或营养过剩都可能导致各种疾病，通过学习这些内容，学生可以了解到正确的饮食习惯对预防和治疗疾病的重要性。

5、养生食疗：课程还介绍了一些常见的养生食疗方法，如食疗养生、药膳养生等，这些方法可以帮助学生在日常生活中，通过食物来调理身体，达到养生的效果。

养生学营养学课程的学习，不仅可以提高学生的营养知识，还可以帮助他们建立健康的饮食习惯，预防疾病的发生，这门课程也为学生提供了进一步研究食物与人体健康关系的基础。