山东省营养师中级职称考试是一项专业的考试，是山东省营养师考取中级职称的必备条件。该考试主要考查营养师对营养学理论、营养学实践、营养监管法规及其它相关知识方面的综合运用能力。山东省营养师中级职称考试的考试形式为笔试，考试时间为180分钟，考试内容包括理论知识（占70%）和实践技能（占30%），包括营养学理论、营养学实践、营养监管法规及其他相关知识等。考试分为选择题和简答题两部分，其中选择题部分比例占60%，考生需要选出最恰当的答案；简答题部分比例占40%，考生需要根据题目要求，回答清楚、准确、完整的答案。为了能够取得山东省营养师中级职称，考生需要充分准备，熟悉考试大纲中的理论知识和实践技能，并积极参加考试相关的辅导课程、模拟考试等。此外，考生还需要熟悉考试大纲中的各项考试技巧，如如何阅读题目、如何分析题干、如何组织答案等，以此来提高自己的考试答题能力。取得山东省营养师中级职称是一个系统的过程，考生需要勤奋学习，积极备考，扎实掌握考试知识，熟悉考试技巧，并结合实际，努力提高自己的营养学理论和实践能力，以期在考试中取得好成绩。