身边的营养学测试是一种简单而实用的方法，可以帮助我们了解自己的饮食习惯是否符合健康要求，通过这个测试，我们可以评估自己的营养摄入情况，并及时调整饮食结构，以满足身体所需的各种营养素。
我们可以从以下几个方面进行测试：蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质，这些营养素是人体正常运转所必需的，缺乏其中任何一种都可能导致健康问题。
蛋白质是构成人体组织的重要成分，包括肌肉、骨骼、皮肤等，我们可以通过观察自己的日常饮食中是否包含足够的蛋白质来评估自己的摄入量，肉类、鱼类、豆类、坚果等都是良好的蛋白质来源。
碳水化合物是人体主要的能量来源，包括米饭、面包、面条等主食以及水果、蔬菜等，我们可以通过观察自己的饮食中是否包含足够的碳水化合物来评估自己的摄入量，我们也需要注意选择高纤维的碳水化合物，如全麦面包、糙米等，以促进消化和预防便秘。
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脂肪是维持人体正常生理功能所必需的，但过量摄入会导致肥胖和心血管疾病，我们可以通过观察自己的饮食中是否包含适量的脂肪来评估自己的摄入量，橄榄油、鱼油、坚果等都是良好的脂肪来源。
维生素和矿物质是维持人体正常代谢所必需的，包括维生素A、C、D、E、B族维生素以及钙、铁、锌等，我们可以通过观察自己的饮食中是否包含丰富的蔬菜和水果来评估自己的摄入量，我们还可以选择补充维生素和矿物质的营养品，以确保自己的摄入量达到标准。