营养健康研学课程是一门旨在帮助学生了解和掌握营养健康知识的课程，它通过实践活动，让学生亲身体验食物的种植、加工、烹饪等过程，从而培养学生的健康饮食习惯和生活方式。

在这门课程中，学生将学习到以下内容：

1、营养基础知识：学生将了解人体所需的各种营养素，如蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质等，他们将学习这些营养素在身体中的作用以及如何通过饮食来满足身体的营养需求。

2、健康饮食原则：学生将学习如何选择健康的食物，包括多吃蔬菜水果、适量摄入蛋白质和脂肪、减少盐和糖的摄入量等，他们还将学习如何合理搭配食物，以满足身体的各种营养需求。

3、食物安全与卫生：学生将学习如何正确保存和处理食物，以避免食物中毒和其他食品安全问题，他们还将学习如何正确清洗和烹饪食物，以确保食物的安全和卫生。

4、营养与健康：学生将学习营养与健康之间的关系，他们将了解不同营养素对身体的影响，如蛋白质对肌肉生长和修复的重要性，维生素和矿物质对免疫系统和骨骼健康的作用等。

5、营养与疾病预防：学生将学习如何通过合理的饮食来预防一些常见的疾病，如心血管疾病、糖尿病和肥胖等，他们将了解一些特定的营养素和食物对特定疾病的预防作用，并学会制定个人的饮食计划。

通过这门课程，学生将培养良好的饮食习惯和健康的生活方式，他们将学会如何选择健康的食物，合理搭配饮食，避免不健康的饮食习惯，他们还将了解食物的营养价值和对身体健康的影响，从而更好地保护自己的健康。