沙井是深圳市宝安区的一个街道，作为一个发展中的城市区域，教育资源相对较为丰富，如果你在沙井地区想要学习营养师的知识，以下是一些建议的途径：
1、职业培训机构：沙井地区有许多职业培训机构，其中一些机构提供营养师的培训课程，你可以通过网络搜索或咨询当地的教育机构了解相关信息，这些培训机构通常会提供系统的营养学知识培训，包括基础理论、食物营养价值、膳食搭配等方面的知识。
2、大学或职业学校：沙井附近有一些大学或职业学校，其中一些学校设有食品与营养相关专业，你可以考虑报考这些学校的相关课程，通过系统的学习获得营养师的专业知识和技能，在选择学校时，可以参考学校的师资力量、教学设施以及就业情况等因素。
3、在线学习平台：随着互联网的发展，越来越多的在线学习平台提供了营养师的培训课程，你可以通过搜索引擎或在线教育平台找到适合自己的课程，这些课程通常具有灵活性，可以根据自己的时间和学习进度进行学习，一些在线学习平台还提供了认证考试，通过考试可以获得相关的证书。
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4、社区教育中心：沙井地区的社区教育中心通常会组织一些职业培训课程，包括营养师的培训，你可以关注当地社区教育中心的公告，了解是否有相关的培训课程，这些课程通常面向社区居民，费用相对较低，适合初学者。
无论你选择哪种途径学习营养师的知识，都需要具备一定的学习能力和自律性，营养师是一个需要不断学习和更新知识的行业，持续学习和不断提升自己的专业能力是非常重要的，你还可以通过参加相关的实习或工作经验来提升自己的实践能力和就业竞争力。