在阅读《失传的营养学》这本书后，我深感震撼和启发，作者以通俗易懂的语言，深入浅出地阐述了营养学的基本原理和方法，让我对营养学有了全新的认识。

我对营养学的重要性有了更深的理解，在过去，我总是认为只要吃得饱，吃得好，就能保证身体健康，通过阅读这本书，我明白了营养的均衡和科学才是保持健康的关键，营养过剩或营养不足都会对身体造成伤害，甚至引发各种疾病，这让我意识到，我们在饮食上不能只注重口感和数量，更要注重营养的搭配和吸收。

我对食物的营养价值有了新的认识，以前，我总是把食物简单地分为“好”和“坏”，而忽视了食物中的各种营养成分，这本书让我明白，每一种食物都有其独特的营养价值，我们应该根据自己的身体状况和需求，合理搭配食物，才能达到最佳的营养效果。

我还了解到了一些关于营养学的最新研究成果，作者提到了一种名为“生酮饮食”的营养方式，它通过限制碳水化合物的摄入，增加脂肪和蛋白质的摄入，来达到减肥和改善健康状况的目的，虽然这种饮食方式在学术界还存在争议，但它无疑为我们提供了一种新的、可能的健康生活方式。

《失传的营养学》这本书让我对营养学有了全新的认识和理解，我相信，只有掌握了科学的营养知识，我们才能更好地保护自己的身体，享受健康的生活，我也期待未来能有更多这样的书籍，让我们能够更深入地了解和掌握营养学的知识。