运动营养学是一门研究运动员在训练和比赛过程中如何通过合理的饮食来提高运动表现、恢复体力和预防疾病的学科，对于运动员来说，合理的饮食是提高运动成绩的关键因素之一，运动营养学吃什么好呢？以下是一些建议：

1、碳水化合物：碳水化合物是人体的主要能量来源，对于运动员来说尤为重要，优质碳水化合物包括全谷物、糙米、燕麦、薯类等，这些食物可以提供持久的能量，帮助运动员在训练和比赛中保持高水平的表现。

2、蛋白质：蛋白质是肌肉生长和修复的基本物质，对于运动员的恢复和提高运动表现至关重要，优质蛋白质来源包括鸡肉、鱼肉、牛肉、豆腐、鸡蛋、奶制品等，运动员应确保每天摄入足够的蛋白质，以满足身体的需求。

3、脂肪：脂肪是人体的重要能量来源，也是维持正常生理功能的必需营养素，运动员应选择健康的脂肪来源，如橄榄油、鱼油、坚果、牛油果等，这些食物富含不饱和脂肪酸，有助于降低心血管疾病的风险。

4、维生素和矿物质：维生素和矿物质对于运动员的身体健康和运动表现同样重要，运动员应保证摄入足够的维生素A、C、E、B族维生素、钙、铁、锌等，这些营养素可以通过多吃新鲜蔬菜、水果、坚果、全谷物等食物来摄取。

5、水分：水分对于运动员的运动表现和恢复至关重要，运动员在训练和比赛前、中、后都应保证充足的水分摄入，运动员还可以通过喝含电解质的运动饮料来补充失去的水分和电解质。

6、抗氧化剂：运动过程中，人体会产生大量的自由基，可能导致细胞损伤和炎症，抗氧化剂可以帮助清除自由基，保护细胞免受损伤，运动员可以通过多吃富含抗氧化剂的食物，如蓝莓、草莓、樱桃、西红柿、胡萝卜等，来提高身体的抗氧化能力。

运动营养学吃什么好取决于运动员的具体需求和运动项目，运动员应根据自己的身体状况和运动目标，制定合适的饮食计划，确保摄入足够的营养素，以支持运动表现和恢复，运动员还应注意避免过度饮食和不良饮食习惯，以免对身体造成负担。