临床营养学是一门研究食物与健康之间关系的科学，它的目标是通过改善饮食习惯和提供营养咨询，来预防和治疗各种疾病，在这个领域，有一些教授的贡献和影响力尤为突出，他们在科研、教学和实践方面都有着卓越的表现，以下是一些在临床营养学领域具有重要影响力的教授排名：
1、哈佛大学的沃尔特·C·威尔特克（Walter C. Willett）教授：他是哈佛公共卫生学院的营养学教授，也是世界公认的营养学权威，他的研究领域包括饮食、营养、慢性疾病和公共卫生，他的著作《饮食指南》被全球广泛引用，对全球的营养政策产生了深远影响。
2、美国塔夫茨大学的迈克尔·普里查德（Michael Pritchard）教授：他是塔夫茨大学弗里德曼营养科学与政策学院的院长，也是国际食品信息理事会的主席，他的研究领域包括营养、食品安全和公共卫生政策。
3、英国剑桥大学的约翰·埃德蒙兹（John Edmunds）教授：他是剑桥大学公共卫生系的教授，也是英国营养学会的前主席，他的研究领域包括营养、健康和公共卫生。
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4、美国康奈尔大学的罗伯特·伍德·约翰逊（Robert Wood Johnson）教授：他是康奈尔大学公共健康学院的教授，也是美国营养学会的前主席，他的研究领域包括营养、公共卫生和健康政策。
5、中国北京大学的陈春明教授：他是北京大学医学部的教授，也是中国营养学会的前主席，他的研究领域包括营养、健康和公共卫生。
五位教授在临床营养学领域的贡献和影响力都是无可争议的，他们的研究成果不仅为临床营养学的发展提供了重要的理论支持，也为公众的健康提供了有力的保障，他们的教学和指导也培养了一大批优秀的营养学专业人才，为全球的营养事业做出了巨大的贡献。