营养药物经济学是研究营养药物在临床实践中的经济效果，以及如何通过科学的决策和合理的资源配置，提高营养药物治疗的效果和效益的一门学科，它是药学、医学、公共卫生、经济学等多学科交叉的产物，是现代医药卫生事业发展的重要支撑。

营养药物经济学的主要研究内容包括营养药物的成本效益分析、成本效用分析、成本效果分析等，成本效益分析是评价营养药物治疗方案的主要方法，它通过比较不同治疗方案的总成本和总效益，选择最优的治疗方案，成本效用分析则是在考虑患者生活质量的基础上，比较不同治疗方案的单位成本和单位效用，选择最优的治疗方案，成本效果分析则是在考虑治疗效果的基础上，比较不同治疗方案的单位成本和单位效果，选择最优的治疗方案。

营养药物经济学的研究方法主要包括数学模型、统计分析、实验研究等，数学模型是营养药物经济学研究的基础，它可以将复杂的营养药物治疗过程抽象为简单的数学模型，便于进行理论分析和实践应用，统计分析则是营养药物经济学研究的重要工具，它可以对大量的实际数据进行处理和分析，得出科学的结论，实验研究则是营养药物经济学研究的有力手段，它可以通过对特定人群的实验观察，验证理论假设和研究结果。

营养药物经济学的应用主要体现在临床营养治疗、公共卫生、药品政策等方面，在临床营养治疗中，营养药物经济学可以帮助医生和患者选择最优的治疗方案，提高营养治疗的效果和效益，在公共卫生中，营养药物经济学可以帮助政府和卫生部门制定科学的药品政策，优化药品资源配置，提高公众的健康水平，在药品政策中，营养药物经济学可以帮助政府和卫生部门评估药品的价值，制定合理的药品价格，保障药品的公平可及。