营养生态学是研究生物与其环境之间营养物质的交换、转化和循环规律的科学，它主要关注生物体内外营养物质的平衡与稳定，以及这种平衡对生态系统结构和功能的影响，营养生态学既包括微观层面的研究，也包括宏观层面的研究。

在微观层面，营养生态学主要研究生物体内的营养物质代谢过程，这包括生物体如何从环境中获取营养物质，如水、氮、磷、钾等；生物体如何将这些营养物质转化为能量和生长所需的物质；以及生物体如何将废物排出体外，完成营养物质的循环，这些研究涉及到生物化学、生理学、分子生物学等多个学科领域。

在宏观层面，营养生态学主要研究生物体与环境之间的相互作用，这包括生物体对环境的营养需求，以及环境对生物体的营养供应能力；生物体之间的竞争与共生关系，以及这些关系对生态系统中营养物质分布和流动的影响；以及人类活动对生态系统中营养物质循环的影响，如化肥、农药的使用，城市化进程中的土地利用变化等，这些研究涉及到生态学、地理学、环境科学等多个学科领域。

营养生态学是一个跨学科的研究领域，既包括微观层面的生物体内营养物质代谢过程的研究，也包括宏观层面的生物体与环境之间营养物质交换和循环规律的研究，这两个层面的研究相互关联，共同揭示了生态系统中营养物质的动态平衡和稳定性，以及这种平衡对生态系统结构和功能的影响，通过营养生态学的研究，我们可以更好地了解生态系统的运行机制，为保护生态环境、实现可持续发展提供科学依据。