1、基础医学知识：这是成为营养师的基础，包括解剖学、生理学、病理学、药理学等，这些知识可以帮助你理解人体的正常功能和疾病发生的原因，从而更好地进行营养干预。

2、营养学基础知识：包括营养素的分类、功能、食物来源、推荐摄入量等，你需要了解各种营养素在人体中的作用，以及如何通过饮食来满足人体的营养需求。

3、营养评估：包括营养状况评估、疾病风险评估、营养干预效果评估等，这些评估方法可以帮助你了解个体的营养状况，制定个性化的营养方案。

4、营养咨询技巧：包括沟通技巧、倾听技巧、提问技巧等，这些技巧可以帮助你更好地与客户沟通，了解他们的需求和问题，提供有效的营养建议。

5、营养规划和食谱设计：根据客户的营养需求和偏好，设计合理的饮食计划和食谱，这需要你具备一定的烹饪技能和食品知识。

6、营养教育和推广：通过讲座、研讨会、培训课程等方式，向公众传播营养知识，提高他们的营养素养。

7、营养法规和伦理：了解相关的法律法规，如食品安全法、食品广告法等，以及营养师的职业道德和伦理规范。

8、营养研究方法：包括文献检索、数据分析、实验设计等，这些方法可以帮助你获取最新的营养研究成果，提高自己的专业水平。

9、营养软件应用：掌握一些常用的营养计算软件，如Nutrium、Nutrients等，可以帮助你更高效地进行营养评估和食谱设计。

10、持续学习：营养学是一个不断发展的学科，你需要关注最新的研究成果，不断更新自己的知识体系。