儿童营养学是一门研究儿童生长发育过程中所需营养物质的科学，它涉及到儿童的饮食、健康、生长发育等多个方面，以下是儿童营养学的内容框架：

1、儿童营养需求：儿童的营养需求与成人有所不同，因为他们的身体正在快速发育，需要更多的营养物质来支持这个过程，这部分内容主要包括儿童所需的各种营养素，如蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等。

2、儿童饮食指南：这部分内容主要是为了指导家长和教师如何为儿童提供均衡的饮食，以满足他们的营养需求，这包括推荐的食物种类、食物的烹饪方式、饮食的频率和时间等。

3、儿童营养不良：儿童营养不良是指儿童摄入的营养物质不足以满足他们的身体发育需求，这部分内容主要包括儿童营养不良的症状、原因、诊断和治疗。

4、儿童肥胖：儿童肥胖是指儿童的体重超过他们的身高所对应的健康体重，这部分内容主要包括儿童肥胖的原因、症状、诊断和治疗。

5、儿童特殊营养需求：这部分内容主要是针对一些特殊群体的儿童，如早产儿、低出生体重儿、患有某些疾病或接受特殊治疗的儿童等，他们的营养需求可能会有所不同。

6、儿童营养教育：这部分内容主要是关于如何通过教育和培训，提高家长和教师对儿童营养的认识，以便他们能更好地为儿童提供合适的饮食。

7、儿童营养研究：这部分内容主要是介绍最新的儿童营养研究成果，以及这些成果对儿童营养实践的影响。