肠内肠外营养学是研究人体在疾病、手术或其他特殊状态下，如何通过肠内或肠外途径获取足够的营养物质以维持生命活动的科学，它是现代医学的重要组成部分，对于提高患者的生活质量和生存率具有重要意义。
肠内营养是指通过口服或管饲等方式，将含有各种营养素的液体或半固体食物直接输送到肠道，以满足患者的营养需求，肠内营养的主要优点是可以模拟正常的饮食过程，有助于维持肠道的正常功能，肠内营养还可以减少肠外营养可能带来的并发症，如导管相关的感染、血栓形成等，肠内营养也有其局限性，如对于不能正常吞咽的患者，或者需要大量营养支持的患者，肠内营养可能无法提供足够的营养。
肠外营养是指通过静脉注射的方式，将含有各种营养素的液体直接输送到血液中，以满足患者的营养需求，肠外营养的主要优点是可以提供大量的营养，对于不能正常进食或需要大量营养支持的患者，肠外营养是一种有效的营养支持方式，肠外营养也有其缺点，如可能导致导管相关的感染、血栓形成等并发症，而且长期使用肠外营养可能会影响肠道的功能。
肠内肠外营养的选择应根据患者的具体情况进行，对于能够正常进食的患者，首选肠内营养；对于不能正常进食或需要大量营养支持的患者，可以考虑肠外营养，在选择肠内肠外营养的方式时，还需要考虑到患者的肠道功能、营养需求、并发症的风险等因素。
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肠内肠外营养学是一门复杂的科学，需要医生根据患者的具体情况，制定个体化的营养支持方案，随着科技的发展，肠内肠外营养的方法和技术也在不断进步，为患者提供了更多的选择。