食品营养学是一门研究食物中营养成分对人体健康的影响以及如何通过饮食调整来预防和治疗疾病的学科，这门学科不仅涉及到生物学、化学、生理学等自然科学知识，也与社会科学有着密切的关系，思政元素是食品营养学的重要组成部分，它主要体现在以下几个方面：

食品营养学强调公平和公正，在食品分配和使用中，应坚持公平原则，保障每个人都能获得足够的营养，这就要求我们在食品生产和消费中，不仅要考虑到经济效益，还要考虑到社会效益，尤其是对于那些贫困和弱势群体，我们更应该关注他们的营养需求，保障他们的基本生活权益。

食品营养学倡导健康生活方式，在现代社会，由于生活节奏加快，人们的饮食习惯越来越不健康，导致了许多慢性疾病的发生，食品营养学提醒我们，要注重饮食的均衡，多吃蔬菜水果，少吃油腻和高热量的食物，还要养成良好的生活习惯，如定时定量吃饭，适量运动等。

食品营养学弘扬人道主义精神，在食品生产和消费中，我们应该尊重生命，关爱生命，尤其是在面对食品安全问题时，我们应该以人为本，以人的生命安全和健康为重，坚决打击各种违法违规行为，维护消费者的权益。

食品营养学强调科学精神和创新精神，在食品营养学的研究和实践中，我们应该坚持科学的态度，追求真理，不断探索和创新，以满足人们日益增长的食品和营养需求。

食品营养学中的思政元素，既体现了社会主义核心价值观，也体现了人道主义精神和社会公正原则，对于提高人们的生活质量，促进社会和谐稳定，具有重要的意义。