厨师证，全称为中华人民共和国职业资格证书，是由国家人力资源和社会保障部颁发的，证明持有人具备一定的烹饪技能和理论知识的证书，厨师证是从事餐饮行业工作的重要资格证明，对于想要在餐饮行业发展的人来说，拥有一张厨师证是非常重要的。

厨师证每年什么时候考取呢？这个问题的答案并不是固定的，因为厨师证的考试时间并不是每年固定的，厨师证的考试时间是由各地人力资源和社会保障部门根据本地的实际情况来安排的，具体的考试时间需要参考当地的人力资源和社会保障部门的公告。

厨师证的考试通常分为理论考试和实操考试两部分，理论考试主要测试考生的烹饪理论知识，包括食品营养学、烹饪工艺学、餐饮管理学等方面的知识，实操考试则主要测试考生的烹饪技能，包括刀工、烹调、调味、装盘等技能。

在准备厨师证考试的过程中，考生需要对烹饪理论知识和烹饪技能进行系统的学习和训练，考生可以通过参加烹饪培训课程、阅读烹饪专业书籍、观看烹饪教学视频等方式来提高自己的烹饪技能和理论知识。

考生在准备厨师证考试的过程中，还需要关注人力资源和社会保障部门发布的考试信息，了解考试的时间、地点、报名方式等具体事项，考生还需要做好考试前的准备工作，包括复习考试内容、熟悉考试流程、调整好考试心态等。

厨师证的考试时间并不是固定的，需要参考当地人力资源和社会保障部门的公告，在准备厨师证考试的过程中，考生需要对烹饪理论知识和烹饪技能进行系统的学习和训练，同时还需要关注考试信息，做好考试前的准备工作，只有这样，才能在考试中取得好成绩，顺利获得厨师证。