食品卫生与营养学是一门研究食物对人体健康的影响，以及如何通过合理的饮食来预防和治疗疾病的学科，这门学科的专业人才在现代社会中需求量大，因此他们的薪酬也相对较高。

食品卫生与营养学专业人才的薪酬受到教育背景的影响，拥有硕士或博士学位的人比只有本科学历的人薪酬更高，这是因为他们在接受更高层次的教育过程中，不仅学习了更深入的专业知识，也培养了更强的研究和解决问题的能力，他们还可能有机会参与到一些重要的研究项目中，从而获得更高的薪酬。

食品卫生与营养学专业人才的薪酬也受到工作经验的影响，有多年工作经验的人比刚刚进入这个行业的人薪酬更高，这是因为他们在工作中积累了大量的实践经验，能够更好地处理各种复杂的问题，他们也可能因为在之前的工作中取得了一些重要的成就，从而获得了更高的薪酬。

食品卫生与营养学专业人才的薪酬还受到所在地区和工作单位的影响，在一些经济发展水平较高的地区，由于生活成本较高，食品卫生与营养学专业人才的薪酬也相对较高，一些大型的食品公司和研究机构也会提供较高的薪酬，以吸引和留住优秀的人才。

食品卫生与营养学专业人才的薪酬还受到行业发展趋势的影响，随着人们对健康饮食的重视程度越来越高，食品卫生与营养学专业人才的需求也在不断增加，他们的薪酬也有上涨的趋势。