营养学是一个研究食物如何影响人体健康和疾病的科学领域，这个领域的研究涵盖了从基础的营养需求到复杂的营养疾病机制的所有方面，为了评估和比较不同的研究成果，营养学研究者通常会将他们的研究发表在各种科学期刊上，在这些期刊中，有一些被认为是营养学领域最厉害的期刊。
"The American Journal of Clinical Nutrition"（美国临床营养学杂志）是全球营养学领域最有影响力的期刊之一，这个期刊自1980年以来就一直在发布关于营养学的高质量研究，它的文章涵盖了营养学的各个方面，包括营养需求、营养不良、营养疾病和营养干预等。
"Journal of Nutrition"（营养学杂志）也是一个重要的营养学期刊，这个期刊自1943年以来就一直在发布关于营养学的研究，它的文章涵盖了营养学的各个方面，包括营养需求、营养不良、营养疾病和营养干预等。
"Nutrients"（营养素）也是一个在营养学领域有重要影响力的期刊，这个期刊自2012年以来就一直在发布关于营养学的研究，它的文章涵盖了营养学的各个方面，包括营养需求、营养不良、营养疾病和营养干预等。
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除了这些期刊之外，还有许多其他的营养学期刊也在发布高质量的研究。"The British Journal of Nutrition"（英国营养学杂志）、"Nutrition Reviews"（营养学评论）和"Asia Pacific Journal of Clinical Nutrition"（亚太临床营养学杂志）等。
营养学最厉害的期刊是那些能够发布高质量研究，对营养学领域产生重大影响的期刊，这些期刊不仅提供了关于营养学的最新的研究成果，也提供了一个平台，让营养学研究者可以分享他们的研究发现，交流他们的观点和想法。