营养学是一门研究食物和健康之间关系的科学，它涉及到我们每天所吃的食物如何影响我们的身体健康，以下是一些关于营养学的有趣问题：

1、为什么我们需要营养？

营养是身体正常运作所必需的，它们提供能量，支持生长和修复，以及维持免疫系统和其他重要功能，没有适当的营养，我们的身体就不能正常工作。

2、什么是蛋白质，为什么我们需要它？

蛋白质是由氨基酸组成的大分子，它们是身体的主要建筑块，用于制造肌肉、皮肤、头发、指甲等，蛋白质也是酶和激素的重要组成部分，这些物质在身体的许多化学反应中都起着关键作用。

3、什么是碳水化合物，为什么我们需要它？

碳水化合物是我们的主要能量来源，它们被分解成葡萄糖，然后进入血液，供身体使用，碳水化合物还帮助我们的大脑和肌肉正常工作。

4、什么是脂肪，为什么我们需要它？

脂肪是一种高能量的营养物质，它提供的能量是蛋白质和碳水化合物的两倍，脂肪也是维生素的重要来源，特别是维生素A、D、E和K，脂肪还能帮助身体吸收脂溶性维生素，保护身体器官，并为我们的身体提供绝缘层。

5、什么是纤维，为什么我们需要它？

纤维是一种不能被身体消化的碳水化合物，它在大肠中帮助吸收水分，软化粪便，促进排便，纤维还能帮助控制血糖水平，降低胆固醇，预防心脏病和某些类型的癌症。

6、什么是维生素和矿物质，为什么我们需要它们？

维生素和矿物质是身体正常运作所必需的微量元素，它们在身体的许多过程中都起着关键作用，包括能量生产、骨骼健康、免疫功能等。

7、什么是水，为什么我们需要它？

水占据了我们体重的大部分，它在身体的所有生理过程中都起着关键作用，水帮助调节体温，运输营养物质和废物，润滑关节，保持皮肤健康等。