面对营养学题目多选的情况，我们可以采取以下几种策略来应对：
1、充分准备：我们需要对营养学的基本知识有一个全面的了解，这包括食物的营养成分、人体的营养需求、营养与健康的关系等，只有掌握了这些基础知识，我们才能在面对多选题时有足够的信心和判断力。
2、理解题意：在做题之前，我们需要仔细阅读题目，理解题目的意思，题目中的一些关键词可以帮助我们快速理解题目的意图，从而更准确地做出选择。
3、分析选项：在面对多选题时，我们需要对每一个选项都进行仔细的分析，我们可以从以下几个方面来分析选项：选项是否符合题目的要求？选项是否与题目的内容相关？选项是否有明显的错误？通过这样的分析，我们可以排除那些明显错误的选项，从而提高我们的答题准确率。
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4、利用排除法：在面对多选题时，我们可以利用排除法来提高我们的答题准确率，我们可以先排除那些明显错误的选项，然后再从剩下的选项中选择最合适的答案。
5、参考答案解析：在做完题目后，我们可以查阅答案解析，看看自己的答案是否正确，以及为什么正确或者错误，通过这种方式，我们可以了解自己在哪些地方犯了错误，从而在以后的学习和复习中避免犯同样的错误。
6、多做练习：我们需要多做练习，提高我们的答题能力，我们可以选择一些营养学的题目进行练习，通过不断的练习，我们可以提高我们的答题速度和准确率。
面对营养学题目多选的情况，我们需要充分准备，理解题意，分析选项，利用排除法，参考答案解析，以及多做练习，只有这样，我们才能在面对多选题时有足够的信心和判断力，从而提高我们的答题准确率。