营养学是一门研究食物与人体健康之间关系的学科，它涉及到食物的营养成分、人体的营养需求、营养不良和营养过剩的影响等多个方面，在全球范围内，有许多国家和地区都设有专门的营养学专业，为社会培养大量的营养师和健康顾问。
营养学专业的设立和发展得到了国家的大力支持和认可，中国教育部在高等教育体系中设立了食品科学与工程、食品质量与安全、食品营养与检验教育等相关专业，其中都包含了营养学的内容，这些专业的学生在毕业后，可以从事食品企业的研发、生产、质量控制等工作，也可以在医院、学校、社区等机构从事营养咨询和健康管理的工作。
在美国，营养学专业通常设在食品和营养科学学院或者公共卫生学院下，学生需要学习食品科学、生物化学、生理学、流行病学等多门课程，以便全面理解食物和人体健康的关系，美国的营养学专业毕业生可以在医院、学校、政府机构、非营利组织等地方从事营养咨询和健康教育的工作。
在欧洲，营养学专业通常设在医学院或者公共卫生学院下，学生需要学习医学、生物学、化学、统计学等多门课程，以便深入理解食物和人体健康的关系，欧洲的营养学专业毕业生可以在医院、学校、政府机构、非营利组织等地方从事营养咨询和健康教育的工作。
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无论在哪个国家，营养学专业都是一个非常重要的学科，它关系到人们的健康和生活质量，国家对营养学专业的承认和支持，体现了对人们健康的重视和对营养科学的尊重，在未来，随着人们对健康的重视程度越来越高，营养学专业的重要性将会越来越被人们认识到。