学习营养师，选择一所好的大学是非常重要的，以下是一些在中国被广泛认可的优秀大学，它们提供了一流的营养学课程和资源：

1、北京大学：北京大学是中国最顶尖的大学之一，其生命科学学院拥有优秀的师资力量和先进的实验设备，该学院的营养学专业培养了许多优秀的营养师，为学生提供了广阔的就业机会。

2、中国农业大学：中国农业大学是中国农业领域的顶尖学府，其食品科学与工程学院提供了全面的营养学课程，学生可以学习到关于食物营养、食品安全和健康饮食等方面的知识，为将来从事营养师工作打下坚实的基础。

3、上海交通大学：上海交通大学是中国著名的综合性大学，其医学院拥有一流的师资和设施，该学院的营养与食品卫生学专业培养了许多优秀的营养师，学生可以在实验室中进行实践操作，提高自己的实际操作能力。

4、南京医科大学：南京医科大学是中国医学领域的重点高校，其公共卫生学院提供了全面的营养学课程，学生可以学习到关于营养评估、营养干预和营养政策等方面的知识，为将来从事营养师工作提供良好的基础。

5、华中科技大学：华中科技大学是中国著名的综合性大学，其生命科学与技术学院提供了一流的营养学课程，学生可以学习到关于营养代谢、营养免疫和营养药理学等方面的知识，为将来从事营养师工作提供广阔的发展空间。

除了以上几所大学，中国还有许多其他大学也提供了优秀的营养学专业，如复旦大学、中山大学、浙江大学等，选择一所适合自己的大学，不仅可以获得优质的教育资源，还可以结识志同道合的同学和老师，为将来的职业发展打下坚实的基础。