营养学是一门研究食物和健康之间关系的学科，它涉及到人体对各种营养物质的需求、摄取、消化、吸收、利用和排泄等过程，随着人们对健康的重视程度不断提高，营养学的研究和应用领域也越来越广泛，哪些专业的学生可以跨考营养学呢？

食品科学与工程专业的学生是非常适合跨考营养学的，食品科学与工程专业主要研究食品的生产、加工、储存和质量控制等方面的问题，而营养学则是研究食物对人体健康的影响，这两个专业有很多共同的研究领域，比如食品的营养成分分析、食品的营养价值评价等，食品科学与工程专业的学生在掌握了一定的营养学知识后，可以更好地理解和应用食品科学的知识，为人们的健康提供更好的食品。

生物科学专业的学生也可以跨考营养学，生物科学专业主要研究生物的结构、功能和进化等方面的问题，而营养学则是研究食物对人体健康的影响，这两个专业也有很多共同的研究领域，比如人体的营养需求、营养物质的代谢和作用机制等，生物科学专业的学生在掌握了一定的营养学知识后，可以更好地理解和应用生物科学的知识，为人们的健康提供更好的解决方案。

医学专业的学生也可以跨考营养学，医学专业主要研究疾病的预防、诊断和治疗等方面的问题，而营养学则是研究食物对人体健康的影响，这两个专业也有很多共同的研究领域，比如疾病的营养干预、营养与疾病的关系等，医学专业的学生在掌握了一定的营养学知识后，可以更好地理解和应用医学的知识，为人们的健康提供更好的医疗服务。