营养配餐学是一门涉及食品科学、营养学、烹饪学等多个领域的综合性学科，主要研究如何根据人体的营养需求，合理搭配食物，以达到预防疾病、保持健康的目的，想要学习营养配餐学，应该选择哪个大专学校呢？

我们需要明确一点，营养配餐学并不是所有的大专学校都有开设的专业，在选择学校的时候，我们需要先了解各个学校的开设专业情况，农业大学、医科大学、食品科技大学等学校的食品科学与工程、食品质量与安全、营养与食品卫生等专业都会涉及到营养配餐学的内容。

我们需要考虑学校的教学质量和师资力量，一个好的学校，其教学质量和师资力量都是非常强大的，我们可以通过查阅学校的官方网站、参加学校的开放日活动、咨询在校学生等方式，了解学校的教学质量和师资力量。

我们需要考虑学校的实习机会和就业前景，营养配餐学是一门实践性很强的学科，学校是否提供实习机会，以及实习的质量和数量，都是我们需要考虑的因素，我们还需要了解学校的就业率和毕业生的就业去向，以了解学校的就业前景。

我们需要考虑学校的地理位置和学费，如果学校位于大城市，那么就业机会可能会更多；如果学校的学费过高，那么我们可能需要考虑一下自己的经济能力。

选择哪个大专学校学习营养配餐学，需要我们从多个方面进行考虑，我们需要了解学校的开设专业、教学质量、师资力量、实习机会、就业前景、地理位置和学费等因素，以便做出最适合自己的选择。