动物营养学是研究动物对营养物质的需求、消化、吸收、利用和排泄等过程的科学，这个领域仍然面临着许多问题和挑战。

动物营养需求的研究还不够全面，尽管我们已经对一些常见动物的营养需求有了基本的了解，但是对于一些特殊种类的动物，如深海生物、极地生物等，我们对其营养需求的研究还非常有限，随着基因编辑技术的发展，出现了许多新的动物品种，这些新品种的营养需求可能会与常规品种有所不同，这也是我们需要进一步研究的问题。

动物营养与健康的关系还需要进一步明确，虽然我们已经发现了许多营养素与动物健康之间的关系，但是这些关系往往比较复杂，受到许多因素的影响，某种营养素在适量时可能对动物健康有益，但是过量或者过少都可能对动物健康产生负面影响，我们需要通过更多的研究来明确各种营养素与动物健康之间的精确关系。

动物营养与环境的关系也是一个重要的研究方向，随着人类活动的增加，环境问题日益严重，这对动物的生存和健康产生了巨大的影响，气候变化可能导致某些动物的食物来源减少，从而影响其营养状况；污染物可能影响动物对某些营养素的吸收和利用，我们需要研究动物营养与环境的关系，以便更好地保护动物和环境。

动物营养的应用还有待提高，虽然我们已经开发出了许多针对特定动物的营养产品，但是这些产品的使用效果和安全性还需要进一步验证，如何将动物营养学的知识应用到实际的养殖生产中，以提高动物的生产性能和健康状况，也是一个需要解决的问题。