排毒食品营养与卫生学是研究食物对人体健康的影响，特别是对排毒系统的影响的科学，排毒是指人体通过各种方式排出体内的有害物质，以保持身体健康，排毒食品是指那些能够帮助人体排毒的食物，它们通常富含抗氧化剂、纤维素和其他有益的营养成分。

我们要了解排毒食品的营养价值，排毒食品通常富含维生素、矿物质和抗氧化剂，这些都是人体必需的营养素，水果和蔬菜富含维生素C和维生素E，这两种维生素都是强大的抗氧化剂，可以帮助人体抵抗自由基的损害，排毒食品还富含纤维素，纤维素可以帮助清理肠道，促进排便，从而帮助人体排出体内的有害物质。

我们在选择排毒食品时，也需要注意食品的卫生问题，因为一些排毒食品可能会受到农药、重金属等有害物质的污染，这些物质如果摄入过多，可能会对人体健康造成影响，我们在选择排毒食品时，最好选择有机食品或者是经过严格检测的食品。

我们在食用排毒食品时，也需要注意适量，虽然排毒食品对身体有益，但是过量食用也可能会对健康造成影响，过多的纤维素可能会导致肠道不适，过多的抗氧化剂可能会干扰人体的正常生理功能。

排毒食品营养与卫生学是一门重要的科学，它教会我们如何选择和食用排毒食品，以保持身体健康，我们在食用排毒食品时，不仅要注意食品的营养价值，还要注意食品的卫生问题和食用量，这样才能真正做到健康排毒。