营养学八项常规，也被称为“八大营养素”，是人体必需的营养素，包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质、水和膳食纤维，这八大营养素在人体内起着各自不可替代的作用，对人体的生长发育、健康和疾病有着重要影响。

1、蛋白质：蛋白质是构成人体细胞的主要物质，也是人体生长发育和修复损伤的重要物质，蛋白质还能提供能量，但主要功能还是构建和修复身体组织。

2、脂肪：脂肪是人体的重要能量来源，也是维持正常体温和保护内脏的重要物质，脂肪还能帮助人体吸收脂溶性维生素。

3、碳水化合物：碳水化合物是人体的主要能量来源，对维持人体正常生理功能有重要作用，碳水化合物主要包括糖、淀粉和纤维素。

4、维生素：维生素是人体必需的微量营养素，对人体的生长发育、健康和疾病有着重要影响，维生素不能由人体自身合成，必须通过食物摄取。

5、矿物质：矿物质是人体必需的无机元素，对人体的生命活动有重要作用，矿物质包括钙、磷、铁、锌等。

6、水：水是人体最重要的成分，占人体体重的60%-70%，水对人体的生长发育、健康和疾病有着重要影响。

7、膳食纤维：膳食纤维是人体不能消化的食物成分，对人体的健康有重要作用，膳食纤维能促进肠道蠕动，帮助排便，预防便秘和肠癌。

8、抗氧化物质：抗氧化物质是一类能帮助人体抵抗氧化应激的物质，如维生素C、E等，抗氧化物质能防止自由基对人体的损害，延缓衰老，预防慢性疾病。

就是营养学八项常规的主要内容，保持均衡的饮食，确保摄入足够的营养素，是保持身体健康、预防疾病的重要手段。