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判断题
1、幼儿期是人体生长发育最快的时期，因此对营养的需求也最高。（正确）
2、幼儿只需要吃肉类食品就能获得足够的蛋白质，无需吃其他食物。（错误）
3、幼儿每天需要摄入足够的水分，以维持身体的正常运作。（正确）
4、幼儿不需要吃早餐，因为他们在晚上睡觉时已经消化了大部分食物。（错误）
5、幼儿每天需要摄入足够的蔬菜和水果，以获取足够的维生素和矿物质。（正确）
6、幼儿不需要吃含钙的食物，因为他们的骨骼还在发育中，不需要大量的钙。（错误）
7、幼儿每天需要摄入足够的脂肪，以提供能量和保护身体器官。（正确）
8、幼儿不需要吃含铁的食物，因为他们的血液还在发育中，不需要大量的铁。（错误）
9、幼儿每天需要摄入足够的碳水化合物，以提供能量。（正确）
10、幼儿不需要吃含碘的食物，因为他们的甲状腺还在发育中，不需要大量的碘。（错误）
解析
1、幼儿期是人体生长发育最快的时期，因此对营养的需求也最高，这个时期的营养摄入直接影响到孩子的身体健康和智力发展。
2、幼儿不仅需要吃肉类食品，还需要吃蔬菜、水果、谷物等各类食物，才能获得全面的营养。
3、幼儿每天需要摄入足够的水分，以维持身体的正常运作，水分对于身体的新陈代谢、营养物质的运输、体温的调节等都非常重要。
4、幼儿需要吃早餐，因为这是他们一天中的第一餐，能够提供他们一天所需的能量。
5、幼儿需要吃蔬菜和水果，因为它们富含维生素和矿物质，对于身体的生长发育非常有益。
6、幼儿需要吃含钙的食物，因为他们的骨骼正在发育，需要大量的钙来支持。
7、幼儿需要吃含脂肪的食物，因为脂肪是能量的重要来源，同时也能保护身体器官。
8、幼儿需要吃含铁的食物，因为他们的血液正在发育，需要大量的铁来制造血红蛋白。
9、幼儿需要吃含碳水化合物的食物，因为碳水化合物是能量的主要来源。
10、幼儿需要吃含碘的食物，因为他们的甲状腺正在发育，需要大量的碘来制造甲状腺激素。