当然可以，年龄并不是学习新技能的障碍，只要你有决心和毅力，45岁学习营养师完全没有问题，许多人在中年或退休后选择学习新的职业或技能，以实现个人兴趣或职业转型。

我们需要了解营养师的工作内容和要求，营养师是专门研究食物和健康之间关系的专业人士，他们为个人或团体提供营养咨询和饮食指导，帮助人们改善饮食习惯，预防和治疗疾病，营养师需要具备丰富的营养知识，良好的沟通技巧，以及对人类健康的热情。

对于45岁的女性来说，学习营养师有以下几个优势：

1、生活经验丰富：45岁的女性通常已经有了丰富的生活经验，对食物和健康有自己的理解和见解，这可以帮助她们更好地理解营养学的知识，更有效地与客户沟通。

2、责任感强：中年女性通常对家庭和社区的健康有着强烈的责任感，学习营养师可以帮助她们将这种责任感转化为实际行动，为家人和朋友提供专业的营养建议。

3、学习能力强：虽然年纪大了，但是45岁的女性通常学习能力并不逊色于年轻人，只要有足够的时间和精力，她们完全可以掌握营养师所需的知识和技能。

学习营养师也需要注意以下几点：

1、时间投入：学习营养师需要投入大量的时间和精力，包括阅读专业书籍，参加培训课程，以及实践操作等。

2、学习压力：营养师的学习内容涉及生物、化学、医学等多个领域，学习压力较大。

3、职业认证：成为合格的营养师，需要通过专业认证考试，这对于许多中年人来说，可能是一个挑战。

45岁的女性完全可以学习营养师，只要有足够的决心和毅力，她们可以在营养学领域取得成功，学习营养师也可以为她们的生活带来新的挑战和乐趣，使她们的生活更加充实和有意义。