当然可以，初中文化水平的学生完全可以学习营养学，随着人们对健康饮食的重视程度不断提高，越来越多的人开始关注营养学知识，而初中生正处于生长发育的关键时期，学习营养学对他们的身体健康和成长发育具有重要意义。

学习营养学可以帮助初中生了解人体对各种营养素的需求，人体需要摄取足够的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等营养素来维持正常的生理功能，通过学习营养学，初中生可以了解到这些营养素在人体内的作用以及如何从食物中获取这些营养素，从而帮助他们制定合理的饮食计划，保证身体健康。

学习营养学可以帮助初中生养成良好的饮食习惯，许多初中生由于缺乏营养知识，容易陷入不良的饮食陷阱，如过度摄入高糖、高脂肪食物，导致肥胖、糖尿病等疾病的发生，通过学习营养学，初中生可以了解到这些不良饮食习惯的危害，从而自觉抵制不健康的食品，培养良好的饮食习惯。

学习营养学还可以帮助初中生提高学习成绩，研究表明，营养与大脑发育和认知功能密切相关，初中生在学习过程中，大脑需要消耗大量的能量，如果营养摄入不足，容易导致注意力不集中、记忆力下降等问题，通过学习营养学，初中生可以了解到哪些食物对大脑有益，从而合理安排饮食，提高学习效果。

学习营养学还可以帮助初中生树立正确的生活观念，在当今社会，许多人过于追求物质享受，忽视了身体健康，通过学习营养学，初中生可以认识到健康的重要性，从而树立起正确的生活观念，注重身体健康，追求全面的发展。