1、中医基础理论：这是学习中医营养学的基础，包括阴阳五行学说、脏腑经络学说、病因病机学说等，考生需要对这些理论有深入的理解和掌握，才能更好地理解和应用中医营养学的知识。

2、食物的性能和效用：中医认为，食物也具有药性，可以调节人体的阴阳平衡，达到预防和治疗疾病的目的，考生需要了解各种食物的性能和效用，如寒热温凉、酸苦甘辛咸等。

3、饮食调养：中医营养学强调通过合理的饮食调养来达到预防和治疗疾病的目的，考生需要了解各种食物的营养成分和功能，以及如何根据个人的体质和疾病状况来制定合理的饮食调养方案。

4、食疗：食疗是中医营养学的重要组成部分，主要是通过食用具有特定药效的食物来预防和治疗疾病，考生需要了解各种食物的食疗作用和使用方法。

5、中医营养学的现代研究：随着科学技术的发展，中医营养学也在不断地得到现代科学的验证和补充，考生需要了解中医营养学在现代科学研究中的应用和发展。

6、中医营养学的实践应用：中医营养学不仅仅是理论知识，更重要的是要能够在实际生活中得到应用，考生需要了解如何将中医营养学的知识应用到日常的饮食调养中，以达到预防和治疗疾病的目的。

自考中医营养学考试的重点是对中医基础理论、食物的性能和效用、饮食调养、食疗、中医营养学的现代研究和实践应用的理解和掌握，考生需要在理解和掌握这些知识的基础上，能够灵活运用，解决实际问题。