学做营养早餐的菜谱大全

早餐是一天中最重要的一餐，它为我们提供能量和营养，帮助我们在新的一天保持活力，为了保证身体健康，我们需要选择营养丰富、口感美味的早餐，下面就为大家推荐一些简单易学、营养丰富的早餐菜谱，让你轻松做出美味又健康的早餐。

1、燕麦粥

材料：燕麦片、牛奶、水、蜂蜜、水果(如香蕉、苹果等)

做法：

a. 将燕麦片放入碗中，加入适量的水，浸泡20分钟。

b. 把浸泡好的燕麦片放入锅中，加入适量的水，用中小火煮至燕麦熟透。

c. 加入牛奶，继续搅拌均匀，煮沸后转小火煮5分钟。

d. 加入蜂蜜调味，搅拌均匀，关火。

e. 在燕麦粥上摆放切好的水果，即可享用。

2、鸡蛋三明治

材料：全麦面包、鸡蛋、生菜、番茄、黄瓜、奶酪片、黄油

做法：

a. 把全麦面包片烤至微黄，备用。

b. 把鸡蛋打入碗中，搅拌均匀。

c. 在平底锅中加入黄油，倒入鸡蛋液，用小火煎至两面金黄，熟透。

d. 把生菜、番茄、黄瓜洗净切成薄片。

e. 把煎好的鸡蛋放在一片全麦面包上，依次放上生菜、番茄、黄瓜片和奶酪片。

f. 用另一片全麦面包盖上，轻轻按压使其紧密粘合。

g. 把三明治放入烤箱中烤至表面微黄，即可享用。

3、蔬菜煎饼

材料：面粉、牛奶、鸡蛋、胡萝卜、洋葱、蘑菇、盐、黑胡椒、橄榄油

做法：

a. 把面粉、牛奶、鸡蛋放入碗中，搅拌均匀，加入适量的盐和黑胡椒调味。

b. 把胡萝卜、洋葱和蘑菇切成细末，加入到面糊中，搅拌均匀。

c. 在平底锅中加入适量的橄榄油，倒入面糊，用小火煎至两面金黄，熟透。

d. 最后撒上葱花和香菜即可。

4、水果酸奶杯

材料：酸奶、新鲜水果(如草莓、蓝莓等)、蜂蜜

做法：

a. 把新鲜水果洗净切成小块，备用。

b. 在玻璃杯底部铺一层水果块。

c. 把酸奶倒入玻璃杯中，约占杯子的三分之二高度。

d. 在酸奶上面再铺一层水果块。

e. 最后淋上一层蜂蜜即可。

5、豆浆机蒸蛋羹

材料：鸡蛋、豆浆、糖、水淀粉、红枣(可选)

做法：

a. 把鸡蛋打入碗中，加入适量的豆浆和糖，用筷子搅拌均匀。

b. 把水淀粉与适量的水调成糊状，备用。

c. 把红枣洗净切成小块，放入豆浆机中，加入打好的蛋液和水淀粉糊，按下豆浆机的蒸煮键。

d. 等待约10-15分钟，直到蛋羹熟透，即可享用，如果喜欢的话，还可以在上面撒上一些红枣粒增加口感。