当然可以跨考营养学研究生，跨专业考研已经成为越来越多考生的选择，这是因为随着社会的发展和人们对健康生活的重视，营养学专业的就业前景越来越广阔，吸引了大量不同专业的学生报考。

跨考营养学研究生需要具备一定的基础知识，虽然你的本科专业可能与营养学没有直接关系，但你可以通过自学、参加培训班等方式，提前了解营养学的基本概念、理论和方法，你还可以通过阅读相关书籍、论文等，进一步拓宽知识面。

跨考营养学研究生需要具备较强的学习能力和适应能力，由于你之前的知识体系和经验可能与营养学专业有很大差异，因此在学习过程中可能会遇到很多困难，你需要学会调整自己的心态，积极面对挑战，努力克服困难，你还需要具备较强的时间管理能力，合理安排学习、生活和休息时间，确保顺利完成学业。

跨考营养学研究生需要充分了解目标院校的招生政策和要求，不同的院校对于跨专业考生的要求可能有所不同，有些院校可能会要求你参加笔试或者面试，以测试你的专业知识和能力，在报考前，你需要详细了解目标院校的招生政策和要求，做好充分的准备。

跨考营养学研究生需要有明确的职业规划和发展目标，营养学专业的研究方向包括食品安全、营养保健、临床营养等，你需要根据自己的兴趣和特长，选择合适的研究方向，你还需要关注行业动态，了解未来就业市场的发展趋势，为自己的职业发展做好规划。

跨考营养学研究生是完全可行的，只要你具备一定的基础知识、较强的学习能力和适应能力，了解目标院校的招生政策和要求，有明确的职业规划和发展目标，你就有机会成功跨入营养学这个领域，祝你考研顺利！