作为一名营养师，掌握一定的技术和知识点是非常重要的，这不仅能够帮助你更好地为客户制定饮食计划，还能提高你的专业素养和竞争力，以下是一些建议的技术和知识点，供你参考：
1、营养学基础知识：包括各种营养素的作用、人体需求量、食物来源等，这些知识是营养师的基本功，需要熟练掌握。
2、膳食分析：学会如何根据客户的年龄、性别、体重、活动水平等因素，进行合理的膳食能量分配和营养素推荐。
3、食品营养评价：了解各种食品的营养成分，学会如何评价食品的营养价值，为客户选择合适的食品提供依据。
（图片来源网络，侵删）
4、特殊人群营养：针对孕妇、儿童、老年人等特殊人群，制定个性化的饮食计划，满足其特殊的营养需求。
5、疾病营养管理：掌握常见慢性病(如高血压、糖尿病、高血脂等)的饮食调理方法，为患者提供科学的饮食指导。
6、减肥与增重营养管理：针对不同原因导致的肥胖或消瘦，制定合理的饮食计划，帮助客户实现健康的体重控制。
7、营养干预技术：学会运用营养干预技术(如膳食结构优化、食物份量控制、餐次调整等),改善客户的饮食习惯和生活方式。
8、食品安全与卫生：了解食品安全法律法规，掌握食品储存、加工、烹饪等基本操作技能，确保为客户提供安全、卫生的餐饮服务。
9、营养教育与沟通技巧：学会如何向客户传授营养知识，提高客户的营养意识和健康素养；掌握良好的沟通技巧，建立良好的客户关系。
10、持续学习：营养学是一门不断发展的学科，需要定期更新自己的知识体系，关注行业动态，参加专业培训，提高自己的专业水平。
作为一名营养师，你需要具备全面的营养知识和技能，以便为客户提供专业的餐饮服务，通过不断地学习和实践，相信你会成为一名优秀的营养师。