临床营养学在线测试答案
临床营养学是研究人体对营养物质的消化、吸收、利用和代谢，以及与疾病之间的关系的一门学科，随着人们生活水平的提高，越来越多的人开始关注临床营养学，以达到更好的健康效果，本文将为您提供临床营养学在线测试的答案，帮助您更好地了解这门学科。
1、蛋白质是人体必需的营养素之一，主要存在于( )。
A. 动物性食品
（图片来源网络，侵删）
B. 植物性食品
C. 水果和蔬菜
D. 奶制品
答案：A
2、以下哪种食物不属于谷物类食物？
A. 大米
B. 小麦
C. 玉米
D. 花生
答案：D
3、以下哪种食物富含维生素A?
A. 猪肝
B. 鸡蛋
C. 胡萝卜
D. 黄瓜
答案：C
4、以下哪种食物富含维生素C?
A. 猪肝
B. 鸡蛋
C. 胡萝卜
D. 黄瓜
答案：C
5、以下哪种食物富含钙？
A. 猪肝
B. 鸡蛋
C. 胡萝卜
D. 黄瓜
答案：B
6、以下哪种食物富含铁？
A. 猪肝
B. 鸡蛋
C. 胡萝卜
D. 黄瓜
答案：B
7、以下哪种食物富含磷？
A. 猪肝
B. 鸡蛋
C. 胡萝卜
D. 黄瓜
答案：B
8、以下哪种食物富含锌？
A. 猪肝
B. 鸡蛋
C. 胡萝卜
D. 黄瓜
答案：A
9、以下哪种食物富含硒？
A. 猪肝
B. 鸡蛋
C. 胡萝卜
D. 黄瓜
答案：A
10、以下哪种食物富含铜？
A. 猪肝
B. 鸡蛋
C. 胡萝卜
D. 黄瓜
答案：A