营养学是研究食物对人体生理功能和健康的影响的科学，它涉及多个学科领域，包括生物学、化学、物理学、心理学和社会学等，营养学的特点主要包括以下几点：

1、综合性：营养学是一个跨学科的研究领域，它需要综合运用生物学、化学、物理学、心理学和社会学等多个学科的知识，这使得营养学的研究具有很强的理论性和实践性。

2、实用性：营养学的研究目的是为了解决人们在日常生活中遇到的与饮食健康相关的问题，如如何合理搭配食物以满足人体对各种营养素的需求，如何预防和控制因不良饮食习惯导致的疾病等，营养学具有很强的实用性。

3、动态性：随着科学技术的发展和社会经济的变化，人们对营养的认识和需求也在不断发生变化，营养学需要不断跟踪研究这些变化，以便为人们提供更科学、更合理的饮食建议。

4、个体差异性：每个人的生长发育、遗传背景、生活习惯和环境条件等都不尽相同，因此对营养的需求也存在差异，营养学需要关注这些个体差异，以便为不同人群提供个性化的营养指导。

5、预防为主：营养学强调通过合理的饮食结构和生活方式来预防疾病的发生，这与现代医学的理念相契合，有助于提高人们的健康水平。

6、科学性：营养学的研究方法和结论都需要经过严格的实验验证和理论分析，以确保其科学性和可靠性，这使得营养学成为了一个可以信赖的健康指导来源。

7、持续发展：营养学的研究内容和方法都在不断更新和发展，以适应新的科学发现和技术进步，这使得营养学成为一个具有很大发展潜力的领域。

8、社会性：营养学不仅关注个体的健康问题，还关注社会的整体健康水平，通过对公共营养政策的研究和制定，营养学有助于提高整个社会的健康水平。

营养学是一个具有很强实用性、综合性和动态性的科学领域，它关注个体差异、预防为主、科学性、持续发展和社会性等特点，为人们提供科学、合理的饮食指导，有助于提高全球人口的健康水平。