学营养师是专门研究人体所需营养素的摄入量、种类和比例，以及如何通过合理的饮食结构和烹饪方法来满足人体营养需求的专业人员，他们的主要工作内容包括以下几个方面：

1、营养咨询与评估：学营养师需要为个人或群体提供专业的营养咨询服务，了解他们的健康状况、饮食习惯、生活方式等，然后根据这些信息为他们制定合适的饮食计划，以达到预防疾病、改善健康的目的，学营养师还需要对个体或群体进行营养状况评估，了解他们是否存在营养不良或过剩的问题，以及可能存在的潜在风险。

2、营养教育与培训：学营养师需要向公众普及营养知识，提高人们的营养素养，使他们能够更好地选择和搭配食物，养成良好的饮食习惯，学营养师还需要为餐饮企业、学校、企事业单位等提供营养教育培训，帮助他们提高食品安全和卫生水平，满足消费者对健康食品的需求。

3、营养方案设计：学营养师需要根据不同人群的特点和需求，设计出合理的饮食方案，包括早餐、午餐、晚餐、加餐等各个环节，这些方案需要充分考虑食物的种类、数量、烹饪方法等因素，确保人体能够获得充足的营养，同时避免过多的能量摄入和不良的饮食习惯。

4、营养监测与调整：学营养师需要定期对个体或群体的饮食情况进行监测，了解他们的饮食习惯是否符合营养要求，是否有偏食、暴饮暴食等问题，根据监测结果，学营养师需要及时调整饮食方案，以确保人体能够获得适当的营养。

5、营养科研与推广：学营养师还需要参与营养相关的科研项目，探索新的营养知识和技术，为人类健康事业做出贡献，学营养师还需要将研究成果应用到实际工作中，推广科学的饮食观念和方法，提高人们的健康水平。

6、法律法规遵守：学营养师需要严格遵守国家的食品安全法规和标准，确保所提供的饮食方案符合相关要求，学营养师还需要关注国内外的营养政策和行业动态，不断更新自己的知识和技能，提高服务质量。

学营养师的工作内容非常丰富多样，既包括为个人和群体提供专业的营养咨询服务，也包括开展营养教育、制定营养方案、参与科研推广等多个方面，通过学营养师的努力，我们可以更好地了解和掌握科学的饮食知识，保障自己和他人的身体健康。