上海大学是一所位于中国上海市的著名高等学府，拥有众多优秀的专业和学科，在营养学领域，上海大学也设有相关专业，为学生提供了丰富的学术资源和发展机会。

上海大学的食品科学与工程学院是全国最早设立的食品科学与工程类专业之一，具有较高的学术声誉和影响力，学院下设有食品质量与安全、食品营养与健康、食品生物技术等专业方向，涵盖了营养学领域的多个重要内容，学院拥有一支实力雄厚的教学和科研队伍，其中包括多名享受国务院特殊津贴的专家、博士生导师以及一大批具有丰富实践经验的教授和副教授，学院还与国内外多家知名企业和研究机构建立了紧密的合作关系，为学生提供了广阔的实习和就业平台。

上海大学的公共卫生学院也为营养学专业的学生提供了良好的学习环境和发展空间，公共卫生学院是国内最早设立的公共卫生学科之一，具有丰富的教学经验和强大的科研实力，学院下设有卫生毒理学、流行病与卫生统计学、环境卫生学等专业方向，涵盖了营养学领域的多个方面，学院拥有一流的实验设施和实验室，为学生提供了良好的实践条件，学院还与国内外多家知名医疗机构和研究机构保持着密切的交流与合作，为学生提供了丰富的学术交流和实习机会。

上海大学还设有其他相关学科，如生物医学工程、生物信息学等，这些学科的发展也为营养学专业的学生提供了更多的选择和发展机会，生物医学工程专业可以通过交叉学科的研究方法，探讨营养与生物医学的关系，为营养学的发展提供新的思路和方法；生物信息学专业则可以通过计算机技术和数据分析手段，挖掘营养学领域的海量数据，为营养学的研究和应用提供有力支持。

上海大学在营养学领域拥有较为完善的专业体系和教学资源，为学生提供了良好的学习和发展环境，对于有志于从事营养学研究和应用的学生来说，上海大学无疑是一个值得考虑的选择，学生可以接触到最前沿的研究成果和技术应用，结识来自全国各地的优秀同学和老师，共同探讨营养学领域的未来发展。