公共营养学食谱编制的目的是为了满足人们的营养需求，提高人们的生活质量，预防和控制疾病，促进健康，公共营养学食谱编制是根据人群的生理特点、生活习惯、文化背景等因素，科学地设计和选择食物，以达到合理膳食的目的。
公共营养学食谱编制的目的是为了满足人们的营养需求，人体需要各种营养物质，如碳水化合物、脂肪、蛋白质、维生素、矿物质等，这些营养物质对人体生长发育、生理功能维持、生命活动等都有重要作用，通过科学地设计食谱，可以使人们摄入各种营养物质，满足身体的需要。
公共营养学食谱编制的目的是为了提高人们的生活质量，合理的膳食可以提高人们的身体健康水平，增强抵抗力，预防疾病，科学的食谱还可以提高人们的食欲，增加食物的口感和美味度，使人们在享受美食的同时，也能够保持良好的健康状态。
公共营养学食谱编制的目的是为了预防和控制疾病，许多疾病与不良的饮食习惯有关，如心血管疾病、糖尿病、肥胖症等，通过科学地设计食谱，可以降低这些疾病的发生风险，对预防和控制疾病具有重要意义。
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公共营养学食谱编制的目的还体现在促进健康方面，健康的生活方式是预防疾病、延长寿命的重要保证，合理的膳食结构和食物选择对于维持身体健康、预防疾病具有重要作用，通过科学地编制食谱，可以帮助人们养成良好的饮食习惯，从而促进健康。
公共营养学食谱编制的目的是为了满足人们的营养需求，提高生活质量，预防和控制疾病，促进健康，在实际工作中，我们应该根据不同人群的特点，科学地设计和选择食物，制定出既符合人体营养需求又具有可操作性的食谱，为人们提供健康、美味、营养的食物。