营养学汇报文献的类型有很多，包括但不限于以下几种：

1、综述性文章：这类文章通常对某一特定领域的研究进行全面、系统的梳理和总结，以便为读者提供一个对该领域的整体认识，综述性文章通常包括研究背景、研究目的、研究方法、研究结果和结论等内容。

2、实验研究：这类文章主要针对某一特定问题进行实验研究，通过对比不同实验组之间的差异来验证某种假设或理论，实验研究通常包括实验设计、实验方法、实验结果和结论等内容。

3、临床研究：这类文章主要关注人类健康问题的诊断、治疗和预防等方面，通常涉及大量的患者数据和临床观察，临床研究通常包括研究背景、研究目的、研究方法、研究结果和结论等内容。

4、流行病学调查：这类文章主要关注人群中某种疾病或健康现象的分布和影响因素，通常涉及大量的人口数据和统计分析，流行病学调查通常包括研究背景、研究目的、研究方法、研究结果和结论等内容。

5、营养教育与宣传：这类文章主要关注如何通过教育和宣传手段提高公众对营养知识和健康生活方式的认识和实践，营养教育与宣传通常包括研究背景、研究目的、研究方法、研究结果和结论等内容。

6、膳食指导：这类文章主要针对特定的人群(如儿童、孕妇、老年人等)提供合理的膳食建议，以满足他们的营养需求，膳食指导通常包括研究背景、研究目的、研究方法、研究结果和结论等内容。

7、食物成分分析：这类文章主要对食物中的营养成分进行测定和分析，以便为人们提供有关食物中营养价值的信息，食物成分分析通常包括研究背景、研究目的、研究方法、研究结果和结论等内容。

8、营养评估与管理：这类文章主要关注如何通过对个体或群体的营养状况进行评估和管理，以预防和控制营养不良及相关疾病，营养评估与管理通常包括研究背景、研究目的、研究方法、研究结果和结论等内容。

9、新食品开发与评价：这类文章主要关注新型食品的研发过程及其对人体健康的影响，通常涉及大量的实验室测试和人体试验，新食品开发与评价通常包括研究背景、研究目的、研究方法、研究结果和结论等内容。

10、政策与法规：这类文章主要关注营养相关的政策制定和法规实施情况，以及它们对公共卫生和食品安全的影响，政策与法规通常包括研究背景、研究目的、研究方法、研究结果和结论等内容。