身边的营养学属于科学学科中的食品科学与营养学，食品科学与营养学是研究食物、饮料和营养物质对人体健康的影响以及如何利用这些知识和技术改善人类健康的科学领域，它涉及到生物学、化学、物理学、数学等多个学科，旨在为人们提供科学合理的饮食建议，以预防疾病、促进健康和提高生活质量。

食品科学与营养学的主要研究内容包括：食物的成分、结构和功能；食物加工和保藏；食品安全与卫生；食品添加剂；膳食调查与评估；营养素与人体健康；膳食指南和食谱编制等，通过这些研究，食品科学与营养学为人们提供了关于如何选择和搭配食物的建议，以满足人体所需的各种营养素。

在现代社会，随着人们对健康的关注度不断提高，食品科学与营养学的重要性日益凸显，许多国家和地区都制定了相应的法规和标准，以确保食品的安全性和营养价值，食品科技的发展也为食品科学与营养学的研究提供了更多的可能性，如新型食品添加剂、生物技术在食品生产中的应用等。

作为一名从事食品科学与营养学的人员，需要具备扎实的专业知识和技能，包括对食物成分、营养价值、食品安全等方面的深入了解，还需要具备良好的沟通能力和团队协作精神，以便将研究成果应用于实际工作，为人们提供更好的饮食建议和服务。

身边的营养学属于科学学科中的食品科学与营养学，它关注食物对人体健康的影响，旨在为人们提供科学合理的饮食建议，以预防疾病、促进健康和提高生活质量，随着社会的进步和人们对健康的关注度不断提高，食品科学与营养学将继续发挥重要作用，为人类的健康事业做出更大的贡献。